Ślubne

Aby poznać smaki słonecznej Italii, nie trzeba wcale jechać na Półwysep Apeniński. Wystarczy odwiedzić takie miejsc e jak restauracja włoska Kraków. Możemy być spokojni – kuchnia włoska Kraków oferuje atrakcyjne potrawy, które zadowolą nasze podniebienie. Jedną z takich potraw może być na przykład polenta. Polenta to jedna z najbardziej charakterystycznych włoskich potraw. Różne jej wersje można zjeść na północy Włoch. Jest serwowana w takich prowincjach jak Trydent-Górna Adyga, Friuli czy Lombardia. Głównym składnikiem polenty jest mąka kukurydziana. Do osolonej, wrzącej wody wsypujemy stopniowo około 600 gram mąki kukurydzianej. Należy pamiętać, żeby cały czas mieszać drewnianą łyżką, aby nie potworzyły się kluski. Kiedy polenta zacznie gęstnieć, trzeba uważać, żeby nie stała się za bardzo twarda. W tym celu trzymamy obok garnek z wrzącą wodą i w odpowiednim momencie dodajemy kilka łyżek wrzącej wody. Po około 15 minutach powtarzamy czynności. Wsypujemy w miarę równomiernie około 400 gram mąki i równocześnie cały czas mieszamy, a potem trzeba jeszcze dodać kilka łyżek wrzącej wody, gdy polenta zacznie się robić zbyt twarda. Po około 30 minutach polenta właściwie jest gotowa. Jednak najwięksi znawcy włoskiej kuchni twierdzą, że polenta powinna być ukręcana jeszcze następne pól godziny, aby utraciła nieco gorzkawy smak. Ugotowaną polentę należy wylać na zmoczony blat, a następnie uformować i pozostawić do wystygnięcia. Kiedy później będziemy myśleć o czymś takim jak „organizacja przyjęć Kraków”, to polenta może być śmiało jednym z podawanych dań.

Polecamy również:

• Prawdziwe spaghetti carbonara to mistrzostwo.
Włochy mają przynajmniej kilka potraw znanych również w innych krajach. Choć oczywiście najbardziej znaną włoską potrawą jest pizza. Spaghetti carbonara nie jest tak popularna jak pizza. Wielkim atutem tej potrawy jest prostota jej przyrządzania. Ale łatwość przyrządzania tej potrawy to tylko pozór. Jak twierdzą rodowici Włosi, przygotować dobre spaghetti carbonara to prawdziwe mistrzostwo. Najpierw gotujemy makaron w
• Po spacerze pora na włoskie specjały
Nie trzeba chyba przekonywać nikogo, kto lubi dobrze i smacznie zjeść, że włoska kuchnia ma wiele wspaniałych i apetycznych dań. Różne odmiany spaghetti i risotto, lasagne czy polenta są znane i doceniane również poza Italią. W Polsce jest wielu wielbicieli włoskich dań. Kiedy spacerując po mieście nabierzemy ochoty, by zjeść coś „włoskiego”, to oczywiście najprościej jest